Brokoli: Zencefil ve Kaju Karamelize

Wonderzine yeni rubrik başlattı: ayın serin bir ürününü seçin - bir sebze, meyve ya da her neyse - ve her hafta katılımıyla bir tarif yayınlıyoruz. İlk sayımızda brokolinin olanaklarını keşfetmeye başlıyoruz. Her bir bileşenin oranlarını bulmak için imleci resmin üzerine getirin.

Zencefil ve kaju karamelize brokoli

Hazırlama Yöntemi:

Brokoli çiçeği dört ila beş parçaya bölünür. Ampuller (arpacık seçmek daha iyidir) - dört parçaya. Zencefil doğrayın, daikon ve kızartma somunlarını kesin. Zencefil, soğan, brokoli az miktarda zeytinyağında kızartılır. Kaju fıstığı ekleyin.

Bir tavada düz soya sosu ve iki çay kaşığı kahverengi şeker ile doldurun, ikiye bölünmüş daikon kupaları ekleyin. Birkaç dakika tutuşun.

Karamel hazırlayın: ayrı bir kapta şekeri eritin, iyice ekleyin. Pişmiş karamelli sebzeleri dökün.