Neden artık yemek yapmak zorunda değiliz
“Bir insanın kalbine giden yol mideden geçer” - bu mantranın arkaik arka planına rağmen, bazıları hala kabul görüyor. Ataerkil bir ailenin imajı uzun zamandır ahlaki olarak kullanılmamıştır ve yalnızca erkeklerle eşit haklara sahip olan ve birisini memnun etmek için hazırlık yapmak zorunda olmayan kadınlara zarar vermektedir. Teslim Kulübüyle birlikte, toksik klişelere ve muhafazakar bir büyükanneyle olan tartışmalara rağmen, kadınların artan bir şekilde yemek pişirmeyi ve pişmanlık duymamalarını neden reddettiğini anlıyoruz.
Kadınlar neden modern dünyada daha az yemek pişiriyor?
Kadınlar uzaya uçuyor, başkanlar oluyor, özel güçlerde çalışıyorlar, parlak beyin cerrahları, halkada kavga ediyorlar ve aslında çok çalışıyorlar. Örneğin, kadınların% 77'si Rusya'da çalışıyor - hepsi erkekler ile aynı şekilde sıkılıyor ve sık sık sobada ücretsiz akşamlar geçirmek istemiyorlar. Bu görevi yalnızca bir kadına ofisten eve döndüğünde kocasından daha geç olmasa garip.
Daha fazla kadının aileye karşı daha az yükümlülüğü vardır - tek başına yaşayabilir, çocukları doğurmayı reddedebilir veya sadece bir eş seçerek, eşit bir görev dağılımı veya yemek yapmayı reddetme konusunda anlaşabilirsiniz. Baskı daha az belirginleşir (sorun henüz çözülmemiş olmasına rağmen) ve kendiniz için yemek yapıp yaşamaya karar vermek çok daha kolay hale geldi. Dahası, kapitalizm yemek pişirmeyi atlatmak için yeterli yollar sunar: yemek sunumu, yemek pişirme, restoranlar, kantinler, fast food.
Ani, L'Box ve NewBeautyBox hizmetlerinin müdürü Çok iyi yemek yapıyorum, ancak bununla ilgili fazla bir şey görmüyorum - mutfakta iş zamanını boşa harcamak zamanınızı tuhaf bir hale getiriyor. Bu işi daha hızlı ve daha iyi yapan insanlar olması iyidir. Ayrıca, bir kadının yıkama ve yemek yapmayı sevmesini beklemek eski modadır - bunlar bir insan için önemli olan beceri ve nitelikler değildir.
Tamam, peki kadınlar neden hangi nedenle yemek yapmayı seviyorlar?
Mesele sadece yemek değil. Genel olarak kadınlar için bazen çelişkili taleplerde bulunurlar. Seksi olmak güzel olurdu, ama aynı zamanda mütevazı; bütün evi temiz tut, ama aynı zamanda iyi para kazan; akıllı ve eğlenceli olun, ama asla erkeklerle rekabet etmeyin; bir çocuğu bir yıla kadar emzirmekle birlikte, Tanrı bir ovulyashka için geçmeyi yasaklar. Evet, eşitlik mücadelesi kadınlara birçok yönden yardımcı oldu, ama aynı zamanda sonsuzluğa olan talep listesini genişletti.
Şimdi ideal kadın taze stil ve manikürle aynı anda parlamalı, kariyer basamaklarını hızla yukarı kaldırmalı, tüm yeni literatürü okumalı ve yine de her gün döşemeleri pişirmeli ve yıkamalıdır. İnternethaber.com "Mükemmelliğin sınırı yok!" - instagramlı güzel kadınlar, itaatkâr çocukları mükemmel bir şekilde servis edilen yemekleri yediklerini ve kendi işlerinin para kazandığını söylüyor.
Bu rol modellerin yanı sıra ideal aile hakkında klişelerle oynayan reklamların yanı sıra, sadece sevenler mutfağa eski hafızasına göre bir kadın gönderir ve ulaşılmaz bir ideal için gayret gösterir. Sonuç olarak, kadınlar kendilerini yalnızca sevdikleri çalışmalarına adadıklarında kendilerini suçlu ve aşağı hissediyorlar ve her şeyi bir kerede yapmaya çalışıyorlar. Uyku, dinlenme ve psikolojik rahatlıktan vazgeçmeniz gereken fark nedir?
Daria, stilist üç yıl önce bir kişiden ayrıldıktan sonra yemek yapmayı bıraktı. Birlikte yaşarken, bazen yemek pişirmek için yiyecek aldım, tabaklara koydum ve kendim gibi bıraktım. İdeal bir kızın imajını yaratmaya karar verdim - kalıplar o kadar güçlü ki, sizi iyi bir kız, güzel bir kadın, mütevazı bir kız, iyi bir ev hanımı yapıyor ve bir tekerlek yapması tavsiye edilir.
Bir kadının yemek yapması gerektiğini kim söyledi?
Patrikhane. Antik çağda, kadınlar ve erkekler arasındaki görevler oldukça net bir şekilde ayrılmıştı. Erkekler avlanmaya ve savaşa giderken, kadınlar çocuklarını hazırlayıp yetiştirdiler. Devletin görevleri kimin daha prestijli ve faydalı olarak kabul edildiğini ve yalnızca ailenin ihtiyaçlarına hizmet edebilecek olanı kolayca tahmin edebilirsiniz. Uzun süre boyunca kadınlar erkek olarak çalışamıyordu, ancak sanayi devrimi her şeyi değiştirdi - takım tezgahları herkesi eşitledi ve fiziksel güç, cinsiyet üstünlüğü konusundaki tartışmada tartışmayı bıraktı. Tam da bu nedenle, SSCB'nin ilk yıllarında, yetkililer "mutfak köleliğini" yok etmeye çalıştı. Ortak evlerde, apartmanlardaki mutfakları özellikle terk ettiler ve kantinlerdeki her şeyi yemeleri önerildi.
Ancak asırlık yaşam tarzı, yalnızca basit köylüler tarafından değil, aynı zamanda filozoflar, otoriteler ve bilim adamları tarafından da desteklenen entelektüel üstünlük (savaşta, sadece el sallayan kılıçlar değil) hakkındaki efsanevi efsaneleri yarattı ve tamamen temelsiz efsaneler yarattı. Araştırmacılar, beynin ağırlığını, büyüklüğünü ve bileşenlerini ölçmek için kimin daha akıllı olduğunu, erkek veya kadın olduğunu anlamaya çalışıyorlar.
Kadın, yemek pişirme, temizlik, çocuk bakımı gibi geleneksel aktiviteler uyguladı ve uyguladı. Her şey bir erkeği gerçekten önemli meselelerden uzaklaştırmamak için. Stereotipler o kadar güçlüdür ki, kadınlar yemek yapmak zorunda kalsalar bile, nadiren birinci sınıf bir mutfağa girmelerine izin verilir - bu şefin bir erkek olması gerektiğine inanılır, çünkü bu karmaşık bir entelektüel çalışma ve yaratıcı bir yetenek. Örneğin, İngiltere’de kadınların yalnızca% 18’i aşçılar arasında bulunabilir.
Bu beklentiler bir kadını nasıl baskı altına alıyor? XXI. Yüzyılda yaşıyoruz, sadece reddedebilir!
Evet, belki, ama yaşlı neslin birçok temsilcisi, hatta genç erkekler mutfağa bir kadın göndermekten hoşlanır ve onu "evine" yönlendirir. Basmakalıpların imhası acısız bir şekilde geçmiyor ve bazı insanlar kadın ve erkeklerin şimdi eşit bir şekilde yaşadığı - işe gitmek, eğlenmek, çocuk yetiştirmek ve yemek yapmak gibi şeylerle başa çıkmak zor geliyor.
Pioneer film şirketinin iletişim direktörü Evgenia, Kommersant'ın laik köşe yazarı yemek yapmam. Yaklaşık on yıl önce bu konuda mutlak bir yüksekliğe ulaştım - mutfak olmadığı bir daire kiraladım. İçinde mikrodalga fırın ve elektrikli su ısıtıcısı bulunan bir dolap vardı. Kız arkadaşlar anlamadı, anne seslerini anlamadı
Peki, eğer bir kadın evde ise, hala yapacak bir şeyi yok mu? Bırak yemek yapsın!
İşçi hanımları genellikle küçümsüyor. Çocuklarla zaman geçirmek, market alışverişi yapmak, camları yıkamak ve çamaşır yıkamak da işe yarıyor. Doğru, ev hanımı ofisten kaçma ve ertesi sabaha kadar tüm olayları unutama şansına sahip değil - işte yaşıyor ve net bir zaman çizelgesi yok. Buna ek olarak, hanehalkının monotonluğu rahatsız edici ve akşam yemeği yemek bir şekilde imkansız - sonuçta, kötü bir projeye kör gözle bakabilen patron değil, sevdikler hakkında. Pazar günleri kahvaltı yapmak rahatlamak güzel olabilir, ancak her gün çorba yapmak herkesi rahatsız edecektir. Bu yüzden evet, ev kadınları da dinlenme hakkına sahiptir ve hayatlarını kolaylaştırmaktan utanmamalıdır.
Daria, stilist Kadınlar şimdi çok çalışıyorlar ve kariyerlerine takıntılı olmayanların bile yapacakları çok şey var. Rahat yaşam koşulları oluşturmak çok zaman alır ve pişirme kolayca bırakılabilir. Taksi sipariş edip güvenle aynı parayı kullanabiliyorsanız, neden arabanızı alıp park ve benzin için para harcıyorsunuz?
Ya da belki sadece yemek yapmayı seviyor? Mutfak mutlak bir şeytan mı?
Elbette, birçok kadın ve erkek yemek yapmayı sever. Kadın aşçılar, mutfak blogcuları var, hatta VKontakte'de bile, kızların basit tarifler veya gereksiz ürünler alışverişinde bulundukları çok sayıda feminist kamu masası var. Katılımcıları için zorlama olmadan yemek yapmak övgüye değer. Etik olarak harcama yapmanıza, çalışanlarına haksız ücret ödeyen fast food devlerini boykot etmenize ve kendileriyle gurur duymanıza izin verir. Feministler cinsiyetten bağımsız olarak her birimizin yumurtaları temizleyebilmesi veya kızartması gerektiğine inanır. Günlük yaşamda kendilerine bakabilme yeteneği bizi yetişkinler ve karabuğday yemek pişirme buğdayının uzaya roket fırlatmaktan daha büyük bir başarı olduğunu iddia etmeyen sorumlu insanlar olarak tanımlar.
L'Box ve NewBeautyBox hizmetlerinin müdürü Ani… Bir kere yeni bir daireye taşındım ve uzun süredir bana uygun yemekler satın alamadım. Bu yüzden birkaç ay boyunca bir tabakla yaşadım - sadece yemek siparişi verdim ve harika hissettim, ancak boş vaktimi iş veya hobi olarak geçirmenin daha keyifli olduğunu anladım.
Bir kadın hala yemek yapmaktan bıktıysa, hayatını nasıl basitleştirebilirsiniz?
Daha önce bir erkeğin ev işlerine yardım etmesi gerektiği konusunda bir konuşma yapılmışsa, şimdi temizlik ve yemek pişirmenin ortak bir sebep olduğu kabul edilir ve kocası tarafından hazırlanan akşam yemeği şeyler sırasına göre algılanır. Guardian geçenlerde aynı anda eğlenceli ve kapsamlı bir çizgi roman yayınladı. Bir kadının yardıma ihtiyacı yoktur - her şey eşit olarak bölünmelidir. Şey, tüm ailenin hayatını kolaylaştırmak için, hafta sonları planlanan yiyecek satın alımından, hafta içi günlerde vakit kaybetmemek, yiyecek dağıtmadan ve evin yakınında en sevdiğiniz yemek pişirme seçiminden önce, yeterince yol vardır.
Pioneer film şirketinin iletişim direktörü Kommersant'ın laik köşe yazarı Evgenia, şimdi bir mutfağım var, ama kocam neredeyse sobaya gitmeme izin vermiyor - nadiren yapsa da yemek yapmayı çok seviyor ve biliyor. Çok boş bir programımız, çok fazla iş ve ilgimiz var.
Malzeme aşağıdakilerin desteğiyle hazırlanmıştır:
Mağazaların çekiminde yardımcı olduğunuz için teşekkür ederiz Crate & Barrel ve Poison Drop.