Düşünce için yemek: Beslenme hakkında 5 sıkıcı olmayan kitaplar

Dina Popova

Geçen hafta, Business Insider bir makale yayınladı otornutnut.com.com'un yaratıcısı Chris Gunnars, “beslenme hakkında iyi bilinen 11 efsaneyi“ bombaladı ”(yumurtaların zararı, yüksek proteinli diyet tehlikesi, tahılların koşulsuz yararlılığı - hepsi budur). Dina Popova'dan, diyetlerine kayıtsız olmayan insanlar için iyi bir yardımcı olabilecek beş kitap seçmesini istedik: Yazarların tümünün önerileri doğru ya da evrensel olmasa bile, her kitabın dikkate değer bir önemi vardır.

TÜM İYİ

Gwyneth Paltrow

Gwyneth Paltrow'un yemek kitabının merkezinde yer alan “It's All Good”, tarifler şeklindeki temiz yemek sistemi ve Gwyneth'in 185'e kadar sıkıcı olmayan yemekler bulabilmesi için izin verilen ürünlerin bir listesi. Bunları hazırlamak zor değil, çünkü her şeyden önce, bir kitap yazarken, Gwen doğru yemek isteyen meşgul hanımlara odaklandı, ancak yemek pişirmek ve gerekli malzemeleri aramak için çok fazla zaman harcamayın - kitaptaki neredeyse tüm tarifler basit mevsimsel ürünler.

YEMEĞİNİ YEMEK

Natalie Kringudi, Andy Lew

Kız arkadaşı Andy Lew ve Nathalie Kringudi'nin kitabı, filistin efsaneleriyle kilo verme ve sağlıkla ilgili, sağlıklı bir yaşam tarzının sevenlerinden nasıl kurtulacağına adanmıştır. Kitaplarında, sağlıklı ve çok yağsız kullanımıyla ilişkili "i" nin üstündeki tüm noktaları koydular ve süt, un, şeker ve yumurta olmadan lezzetli bir tatlı yapmayı öğretiyorlar.

DETOX 4 KADIN

Natalie Rose

Beslenme uzmanı Natalie Rose kitabında, kadın bedeninde, erkek bedeninde meydana gelenlerden önemli ölçüde farklı olan süreçleri göz önünde bulunduruyor. Rose, östrojen hormonunun etkisiyle kadınların kilo almaya ve aşırı yemeye daha yatkın olduğunu söylüyor; Vücutlarında, aşırı miktarda maya bakteri oluşabilir, bu da sindirimi ve yiyeceklerin asimilasyonunu zorlaştırır, ciltle ilgili problemler ve aşırı kilo biriktirir. Natalie, un ve tatlı, fındık ve meyvelerin yanı sıra hayvansal protein ve glüten içeren tahıllara sahip ürünlerin yanı sıra bakteri, yani bakteri gelişimini destekleyebilecek tüm gıdaları da diyet dışı bırakmayı önerir. Rose, çiğ yiyecek destekçisi olduğu için kitabında, taze sıkılmış meyve suları ve ısıl işlem uygulanmayan yemekler için, çoğunlukla dört haftalık beslenme programından oluşan birçok tarif var.

TANE BEYİN

David Perlmatter

Tanınmış Amerikalı nörolog David Perlmatter, kitabında, buğday ve şekerin beyin ve sağlığımız üzerindeki etkileriyle ilgili rahatsız edici gerçeği anlatıyor ve optimal sağlığa ulaşmaya müdahale eden ürünleri terk etmek için 30 günlük bir plan önermektedir. Perlmatter'a göre, bu tür ürünler kronik baş ağrısına, depresyona, endişeye ve hiperaktiviteye neden olur. Nöroloğun eleştirmenleri sadece karbonhidratlar değil, aynı zamanda tam tahıllar ve meyvelerdi. Kitap, beslenme alışkanlıklarınızı ve yaşam tarzınızı değiştirebileceğiniz basit adımları ayrıntılı olarak açıklar. Sonuç olarak, yazara göre, herhangi bir yaşta yeni beyin hücrelerinin büyümesini teşvik etmek ve herhangi bir ilacı kullanmadan bilinen hastalıkların çoğundan kurtulmak mümkündür.

SÜPER TEMİZLİK

Adina NIMEROV

Adina Nimerov'un “Süper Arındırma” nın merkezinde, Heartwood Catering Enstitüsü'nde öğrendiği Asya gelenekleri, Doğu uygulamaları ve modern yemek sistemlerini içeren bütüncül bir yaklaşım var. Buna ek olarak, Adina tutkulu bir şef ve hayatının çoğu en iyi sağlık merkezleri ve sağlıklı yemek restoranlarının mutfaklarında geçirdi. Adina'nın takipçileri arasında ünlü şirketlerin CEO'ları, üst düzey tasarımcılar, müzisyenler, modeller ve Hollywood yıldızları var. Uzun yıllara dayanan tecrübesini, 12 beslenme programı ve lezzetli tarifler içeren bir kitapta şef ve beslenme uzmanı Nimer olarak tanımladı;