Vermek veya piknik yapmak için: 7 basit ve hızlı yemek tarifleri
metin: Anastasia Karyukin
Tatiller ikinci kez mayıs uzun hafta sonu lütfen; birçoğu onları ülkede geçirecek veya en azından bir gün piknik yapmak için şehir dışına çıkacak. Güneş kremi, sivrisinek kovucu ve şarj cihazlarını unutmamanın önemi hakkında konuştuk ve şişman bir kebabı daha hafif bir şeyle değiştirmek daha iyi. Bugünün seçiminde - doğada yemek için yedi basit ve sağlıklı yemek, her birinin hazırlanması bir saatten fazla sürmemelidir.
Sebzeli kebap
Tarifimiz mısır, petrol, tatlı biber ve soğan içerir, ancak herhangi bir sebze uygundur: brokoli veya karnabahar çiçekleri, Brüksel lahanası, kaba kabak veya kiraz domates. Hızlı pişirme yöntemi, sebzelerin tadını koruyarak sulu ve gevrek olmasını sağlar.
maddeler:
YAPILIŞI:
Mantarları ikiye bölün, mısırı büyük halkalara, soğan ve karabibere ikiye bölün.
Bir kasede, zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsak, limon suyu, kimyon, tuz ve karabiber karıştırın. Karışımı sebzelere ekleyin ve iyice karıştırın.
Sebzeleri şiş veya tahta çubuklara koyun ve sık sık dönerek (5-7 dakika) pişene kadar ızgarada pişirin.
Biber ve limonlu ızgara mısır
Taze mısır çoğu zaman unutulur - çoğumuz, geçen sefer ailemizle birlikte denize gittiğimizde çocukken yedik; Aynı zamanda, çok hızlı bir şekilde ızgarada pişirilir ve acı biber ve limon suyu, Mısır'a Tayland'a ya da Meksika'ya seyahat etmeyi hatırlatan egzotik bir lezzet verir.
maddeler:
YAPILIŞI:
Bir kapta zeytinyağı, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi, peynir, kırmızı biber ve kırmızı biber karıştırın.
Mutfak fırçası veya elle karışımı mısırın üzerine uygulayın ve sık sık dönerek ızgarada 10-12 dakika kızartın.
Izgara karides ve midye şişleri
Izgarada hem karides hem de midye birkaç dakika içinde pişirilir, ancak bu dakikalar çok basit bir avokado krema sosu yapmak için yeterlidir.
maddeler:
YAPILIŞI:
İşlemcide limon, biber, zencefil, şeker ve balık sosu ile kalın bir hamur ezin.
Derin bir kapta elde edilen macun ve bitkisel yağ karıştırın. Karides ekleyin ve iyice karıştırın.
Şişleri veya tahta çubukları asıp, pişene kadar ızgarada pişirin (genellikle 5-7 dakika).
Mideleri yıkayın, ızgara ızgaraya bir tabaka halinde yayın ve yanına iki limon yarım koyun. Midyeler açılıncaya ve limonlar kararıncaya kadar pişirin.
Midye ve karidesleri bir tabağa koyun, karabiber ekin ve limon suyunu sıkın.
Kireç ve Avokado Sosu
Bu sos farklı balık ve tavuk yemeklerinde kullanılabilir ve makarna ile karıştırılabilir - bu durumda ızgara karidesler de içine daldırılabilir.
sos malzemeler:
YAPILIŞI:
Bir kasede avokado, tuz ve karabiber soyun, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çatalla ezin.
Bir kireç suyunu elde edilen kremaya sıkın, ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis yapana kadar buzdolabında saklayın.
Nohut ve sebze ile kuskus salatası
Kuskus (başlangıçta Fas'tan gelen katı buğday çeşitleri, darı, arpa veya pirinçten yapılan minik tahıl topları) - uzun süre yemek gerektirmeyen garnitür için mükemmel bir seçenek. Paket üzerindeki talimatları her zaman takip edin, ancak genellikle kuskusun kuruması için biraz zeytinyağı ve tuz eklemeniz ve kaynar su dökmeniz, bir daire ile örtmeniz ve birkaç dakika bekletmeniz gerekir.
maddeler:
YAPILIŞI:
Paket talimatlarına göre kuskus hazırlayın.
Biber, salatalık, domates ve beyaz peynirleri küçük küpler halinde kesin. Doğranmış soğan halkaları ve maydanoz ile karıştırın.
Derin bir kapta, kuskusu sebze ve peynirle karıştırın, nohut, limon suyu ekleyin, zeytinyağı dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
Çiğ Pancar, Beyaz Peynir ve Armut Salatası
Pancar genellikle pişirme sebze ve uzun yemek pişirme gerektiren "kış" salata ile ilişkilidir, ancak ham şeklinde, daha az lezzetli ve daha sağlıklı değildir.
maddeler:
YAPILIŞI:
Pancar ve armut iyice durulanır ve rende ile rendelenir, bir kasede karıştırılır.
Bir kaseye limon sıkın, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
Salataları tabağa alın, kıyılmış beyaz peynir, nane yaprağı ve ayçiçeği çekirdeği serpin.
Berry dondurma
Ev yapımı dondurma, yemek pişirmek için 15 dakikadan fazla sürmeyecek, sadece piknikten bir gün önce geçirecekleri bir yemek.
maddeler:
YAPILIŞI:
Tüm bileşenler, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda karıştırılır ve plastik kalıplara konur, çubukları yerleştirin ve dondurucuya koyun. Dondurmanın plastik bir kalıptan kolayca çıkarılmasını sağlamak için, bir miktar sıcak su altında birkaç saniye kullanabilirsiniz.
resimler: Maksim Shebeko - stock.adobe.com, zi3000 - stock.adobe.com, sarsmis - stock.adobe.com, Brebca - stock.adobe.com, voltan - stock.adobe.com