Talimatlar: Yeni Yıl sofrasından nasıl güvenli ve sağlam bir şekilde çıkın

KIŞ TATİLLERİ HAYATI BAKIM KIRMA TABLOLARI - yani, aşırı yemek ve alkol kötüye kullanımı. Bu, yalnızca Yeni Yıl hazırlığının zor bir geçmişe sahip olduğu Sovyet sonrası alanda değil - mağazaların raflarındaki yetersizlik bizi Eylül ayında mayonezde stoklamaya zorladı. Avrupa ve Amerika'da, Noel ayrıca, çoğu zaman sağlıksızlığı ve hastalıkların kötüleşmesinden kaynaklanan yiyecek bolluğu ve özgürlükleriyle de ilişkilidir.

Şenlikli yemek yemeyi reddetmeden Yeni Yılı ve Noel'i nasıl kutlarsınız ve pişman olmazsınız, Moskova Sağlık Bölümü'nün serbest çalışan diyetisyeni Antonina Starodubova ve bir Doktor konferans salonunun koşucusu olan Antonina Starodubova'nın yardımıyla hazırladığımız talimatları okuyun.

Önceden Snack

Bazen bir akşam partisinden önce hiçbir şey yememek mantıklı görünüyor - ya iştahı kesmemek ya da yenen kümülatif yiyecek miktarının daha az olması için. İştah gelince, her şey göreve bağlıdır: eğer gerçekten akşamları yemek yemeyi istiyorsanız, açlık hissi sadece yardımcı olacaktır. Festival bolluğunu makul bir şekilde tedavi etmek istiyorsanız, o zaman güçlü açlığı deneyimlememek daha iyidir; o zaman bunu çok sayıda farklı yemekle tatmin etmeyi deneyemezsiniz, ama sadece neşe getiren şeyleri deneyin.

Günlük toplam yiyecek ve kalori miktarından bahsedersek, 31 Aralık'ta kahvaltı ve öğle yemeğinin reddedilmesi onları azaltmaya yardımcı olmaz - aksine, bütün gün aç kaldıktan sonra geceleri yeme riski vardır. Son olarak, akşamın ilk saatlerinde ilk şişe şampanyayı açarsanız, bir şeyler atıştırdığınızdan emin olun: Aç karnına içtikten sonra, sarhoş olmak çok kolaydır.

Yemek yapmayın ve fazla satın almayın

Tatil öncesi yutturmaca içinde dev bağımlılık yakalamak kolaydır: eğer Olivier, o zaman bir havza, eğer şampanya, sonra bir kutu. Ama aslında, masada normalden iki veya üç kat daha az yemek varsa, kimse aç kalmayacak. Yemek sayısının azaltılmasını deneyebilirsiniz (dördü yerine tek bir salata yapmak için ve tercihen taze sebzelerden) ve hacimlerini - büyük bir salata kasesi yerine, Olivier'e "bir ısırık" için servis yapın.

Antonina Starodubova'ya göre, zehirlenme sık sık Yeni Yıl Arifesinde gerçekleşiyor. Ürünler olabildiğince taze olmalı, bu yüzden süpermarkette sıraya girmeniz gerekecek olsa da, onları önceden satın almamalısınız. Pişirmeye gerek yok, bu nedenle tüm tatiller için yeterliydi - tatilden birkaç gün sonra zehirlenme riski. Salata sosları bakteriler için mükemmel bir üreme alanıdır, bu nedenle onlarla özel özen gösterilmelidir.

Büfe yap, şölene değil

Kendi başına, masada oturmak son derece pasif bir egzersizdir ve gıdalarla sürekli görsel stimülasyon daha fazla emmenizi sağlar. Biçimi değiştirmeyi deneyin: masayı köşeye kaydırın ve sandalyeleri çıkarın, ellerinizle yiyebileceğiniz atıştırmalıklar hazırlayın, bir tabak yığını (belki de seramik değil, kağıt da olabilir) hazırlayın. Benzer şekilde, içecekler düzenleyebilirsiniz: birkaç şişe koyun (sade suyu unutmayın) ve bardak veya bardak. Böyle bir durumda bardağınızı masada bir yerde tanımlamak imkansız olduğundan, özel mandallar veya işaretler yararlı olacaktır.

Sonuç olarak, dans veya oyunlar için odaya yer açacaksınız ve yemeğin her bir bölümü için ayrı ayrı yürümek zorunda kalacaksınız - ve ilginç bir sohbetten ayrılmak zor olacaksa, fazla yemek yapamayacaksınız. Unutmayın ki tatilin anlamı - iyi bir ruh hali içinde ve daha fazla yemek ya da içmek için değil (elbette ki birileri).

Yemekle deneme

Taze sebzeler ve meyveler, balık ve zeytinyağı - Akdeniz beslenme modelinin temeli, kalp için en faydalı ve yaşam beklentisi artırma vaadidir. Yılbaşı sofrasını hafifletmek ve konuklarını tatil duygusundan mahrum bırakmak için ısrar etmiyoruz, örneğin, örneğin sıcak sebzeler için patatesleri veya diğer garnitürleri taze sebzelerle değiştirebilir ve hatta ekmeği reddedebilirsiniz. Bir kek veya kek pişirecekseniz, o zaman başka bir kek ve bir kilo şeker almayın, "sadece durumunda". Meyveleri stoklarsanız ve herkese birkaç mandalina verirseniz - atıştırma için faydalıdır.

Tabii ki, bazı tanıdık Yeni Yıl yemekleri mayonez olmadan yapamaz. Antonina Starodubova, bu durumda, örneğin, kendiniz yapabileceğinizi kaydeder. Öncelikle, hangi bileşenlerden oluştuğunu tam olarak bileceksiniz ve ikincisi, pişirme için biraz daha fazla enerji harcıyorsunuz. Bir seçenek olarak - az yağlı ekşi krema veya yoğurtla mayonezi karıştırın veya miktarını azaltın. Son olarak, mayonezli salatalardan veya diğer düşük değerli yemeklerden vazgeçebilirsiniz, özellikle de onlardan hoşlanmıyorsanız ve alışkanlığı takip edin.

Aktivitenizi planlayın ve taşıyın.

Özellikle gece yarısından sonra ne yapacağınızı tartışın. Pek çok seçenek var: geçen yıl neler başarıldığını tartışın ve yeni bir oyun planlayın, masa oyunları oynayın veya dans düzenleyin Bilmeceleri tahmin edin, herkesin kendi bulması gereken küçük hediyeler için bir av düzenleyin, sonunda sıcak bir şekilde giyinmiş bir yürüyüşe çıkın.

Önceden iyi hazırlanırsanız, Yeni Yıl Arifesinde buz patenine bile gidebilirsiniz - ancak basit bir yürüyüş de iyi bir fiziksel aktivite olacaktır. Kartopu oynayın, bir kardan adam veya bir kaleye göz kamaştırın ve şenlikli gecenin sakatlanma veya yanma ile bitmemesi için pirotekniklere dikkat edin. Şampanyayı açarken bile dikkatli olmak önemlidir: mantar şişeden hızlı bir şekilde uçar ve ciddi zararlara neden olabilir. Asla, şaka bile olsa, kendinize veya başkalarına yöneltmeyin.

Zamanında kal

Tabağınıza farklı yemeklerden yiyecek koymayı bırakın. Akşamın başlangıcında denemek istediğiniz her şeyi doldurabilirsiniz - hiçbir şey eklemeden yavaşça yiyebilirsiniz. Zaman zaman, bir bardak su içmek (veya kendiniz için bir plastik şişe seçin ve Yılbaşı Gecesi boyunca buna ekleyin). Su ve alkol değişimi susuz kalmayı önlemek için daha az ve aynı anda içmeye yardımcı olur.

Yemek yediğinizi veya sarhoş olduğunuzu düşünüyorsanız - sadece yemek yemeyi ve içmeyi bırakın ve vücudun iyileşmesini, hareket etmesini veya tersine uyumasını bekleyin. Ertesi güne sıcak kahve, temiz hava ve huzurla başlayın. Yılbaşı Gecesi'nde yağlanmış veya kötüye kullanılan bir alkolden dolayı kendinizi azarlamayın - tatil başarılı olsaydı daha iyi övün.

resimler:kurgu128 - stock.adobe.com, sytnik - stock.adobe.com, Simone Andress - stock.adobe.com