Kızlar yazın nasıl kahvaltı eder?
Tahminler önceden belirlenmiş olmasına rağmen ısı geri dönüşü, temmuz başından daha erken değildir, herhangi bir şeye hazır olmak daha iyidir. Cehennemde çalışmanın ne kadar zor olduğunu ve tüm hareketleri en aza indirmek istediğinizi açıkça hatırlıyoruz, bu yüzden arkadaşlarımızın arkadaşlarından kaçınılması gereken şeylerle nasıl başa çıktıklarını sorduk - sıcaktan yemeklerle. Aşağıda - yaz aylarında ne kahvaltı yapılacağına (ve sadece değil) ilişkin beş hikaye.
Sıcakta, soğukta olduğu gibi aynı kahvaltı var. Sabahları evde nadiren yemek yerim; ancak The Burger Brothers veya Good Enough'da çalışmaya geldiğimde, açılıştan önce çocuklarla ortak kahvaltılar yapmayı seviyorum. Menüye girdiğimizde çırpılmış yumurta, çırpılmış ve pişmiş yumurta, çok sayıda insanın sadece sabahları değil, benim gibi kahvaltı yapmak istediğini fark ettik. En çok yumurtaları severim, sabahları ve akşamları her hangi bir formda yiyebilirim: fırınlanmış, kızarmış yumurta, çırpılmış yumurta, haşlanmış - Nastya Godunova bana milyonlarca tarifle kitap bile verdi. Evde kahvaltı yapmak beni 10 dakikadan fazla sürmüyor, bu yüzden kafelerimiz için en basit ve en sevdiğim seçenekleri seçtik. Kahvaltıdan "Burger Brothers" da fındık ve ballı yulaf ezmesi, mantarlı çırpılmış yumurta, kiraz domates, genç ıspanak ve domuz pastırması; "Yeterli Yeterince" - baharatlı domates salçası, taze ıspanak ve ev yapımı humuslu pişmiş yumurtalar (New York'tayken ve neredeyse bizimle aynı şeyi yaptığım zaman bu basit tarife aşık oldum). Evde haşlanmış yumurtaları kendim pişiriyorum, marulla, ince dilimlenmiş jambon, somon veya buzdolabında başka bir şeyle yenebiliyorlar. Ayrıca krem peynirini kızarmış ekmek üzerine dağıtabilir ve bir yumurtalı sandviç yapabilirsiniz.
İyi bir kahvaltı yapmayı seviyorum ve her zaman yoğurt, krep veya tahıl gevrekleri için yumurtalı yemekleri tercih ediyorum. Kışın en sevdiğim kahvaltı "pastayı seviyorum" da karıştırılıyor. Yaz aylarında iyi bir kahvaltı yapmayı severim, ama soğuk bir şeyi tercih ederim, örneğin marul yapraklarında avokado veya mozzarellalı domatesli soğuk yumurtalar. Yaz yemeklerinden bahsedersek, neredeyse her zaman salata olur, onlara bayılıyorum. Her iki basit sebzeyi de, örneğin, Khachapuri, Baku Domates Salatası'nda ve örneğin makarna veya tabuladaki varyasyonları, örneğin Yeni Yeterince, hemen hemen tüm Filial salatalarını, özellikle de bebek patateslerini veya yumurtalarını seviyorum. . Yaz aylarında, kanıtlanmış yemeklerde veya "Karavaev" lerde her zaman bir salata satın alabilir ve bankta yiyebilirsiniz. Özel bir neşe, sebzelerin veya salataların pide veya pide içine sarılabildiği zamandır. Prime'da Caesar Roll ile asla geçmeyeceğim ya da Dewar Powerhouse'daki etli kekleri kızartmayacağım. Sonuç olarak, yaz aylarında daha sık, küçük porsiyonlarda, hafif ve sağlıklı yiyeceklerle yemek yerim ve ayrıca çok yaya yürürüm ve bu makaleden sonra su miktarını izlerim. Bu arada, Moskova kurumlarında, basit su her zaman taze meyve suyundan ve bazen de beyaz şaraptan daha pahalıdır.
Bana öyle geliyor ki yaz aylarında insanlar daha sağlıklı bir rejime yeniden inşa edenlere ve diyeti hava şartlarına tabi olmayanlara (sağlıklı yemek dedikleri her zaman yiyenler beni affetmek için) ayrılıyor. Kırk derece sıcakta, vücudun ağır gıdaları emmesi oldukça zordur ve bu gibi durumlarda tatlılar, soğuk çorbalar ve salatalar korunur. Günümüzde soğuk çorbalar, her mevsimde sadece mevsimsel değil, aynı zamanda ana menüde de pratiktir: gaspaço, havuç ve hatta normal okroshka. Smoothies her yerde ve her zaman, kışın bile. Bu parçaların hayranları size bir blenderde stok yapmanızı ve meyveler, meyveler ve sebzeler için Dorogomilovsky pazarına inmenizi tavsiye ediyorum. Meyveli karışıma yoğurt ekleyebilir ve doğal yoğurtlu sorbe yapmak için dondurun. Sıcak havalarda kahvaltı yapmak için yumurtalara yaslanmamayı tercih ederim, çünkü bu oldukça ağır bir ürün. Tahıl tostları, hafif peynir, yoğurtlu granola, meyve köpüğü, hem erken hem de geç kahvaltı için mükemmel olacaktır. Fakat genel olarak, her zaman midenizi dinleyiniz. Bazen ne istediğini daha iyi bilir.
Zaten tanıdık bir ısıya gittiğimi hatırlıyorum, saatime baktım - 19:02 ve kahretsin, hiçbir şey yemedim, zaman mıydı? Ve kendini dinle - hayır, zaman değil. Ve geceye daha yakın bir zamanda karnınızın ziyafeti olur - yılın bu zamanı için klasik bir hikaye. Yaz aylarında, vücut her zaman içmeyi gerektirir ve yemek istemeyi durdurur. Fakat aynı zamanda, beslenmemiş, hala satanet ve yemeksiz kötü düşünüyor. Şeytan kötüdür, kötü düşünme kötüdür ve korunma için kendinizi yemeye zorlamak daha iyidir. Isıda yiyeceğe ihtiyacınız: a) sıcak değil, b) hafif, c) yeterince besleyici. Bu kısa için en sevdiğim ideal; taze ıspanak, ızgara üzüm, tavuk göğsü, fındık ve portakal soslu bir salata. Gıda sapkınlığına benziyor, ama gerçekten harika. Seçenek kahvaltıda daha basit ve daha fazla şeydir - meyveli yoğurt ve bir avuç yulaf ezmesi.
Isı alışkanlıkları değiştirir, evet. Kahvaltı yemeyi bıraktım (ve akşam yemeğini de bıraktım). Bütün gün süt içerim ve geceleri yerim. Süt - hayır, çünkü açlığa rağmen, sadece sıcağında yemek yemeye zaman kalmaz, herhangi bir yiyecekten hastalanmaya başlar ve süt besleyici, soğuk ve sıvıdır. Bazen onunla meyve yerim, sabah saat 6'da kalkarsam, yulaf lapasına tıkabilirim, sonra - sadece kahve, maden suyu ve süt. Akşamları et ve sebze pişiriyorum ve rahatsızlık duymuyorum çünkü geç saatlere kadar yemek yiyorum - her şey ayrı ayrı olsa da.
Shutterstock üzerinden coverphoto