Biz: Yiyecek resimleri instagram'da bize ne söylüyor
Metin: Gayana Demurina
her gün MODA VE INSTAGRAM'DAN Arkadaşlarımızda neler olup bittiğini detaylı olarak öğreniyoruz. Sizi çevreleyen bir izlenimi paylaşmak, iletişimin doğal bir hedefidir, ancak yaşamlarımızdaki dönüm noktaları çok sık gerçekleşmez, çünkü daha yaygın şeyler daha sık görülür. Birkaç yıl önce, her küçük şeyin doğrudan veya takıntılı bir şekilde gösterilmesi, şok edebilir veya tahrişe neden olabilirse, şimdi birkaç kişi, asansör aynasındaki özçekimlere, bacakların fotoğraflarına veya yemek resimlerine duygusal olarak tepki gösteriyor.
Bize sadece varoluş gerçeğimizi hatırlatmakla kalmayıp, aynı zamanda kim olduğumuz hakkını da rapor etmek bizim için önemlidir.
Bununla birlikte, son konuyla ilgili olarak, insanlar her zaman bazı sadakatlerini korumuşlardır - eğer sadece yemek yemek çoğumuz için büyük zevk verirse. Gıdaya olan insan ilgisi hiçbir zaman yalnızca biyolojik işleviyle sınırlı kalmamıştır. Dini ritüeller sayesinde, yemek genellikle kutsal ve dolayısıyla çok değerli bir şey olarak algılanıyordu. Sanat bir ilham kaynağı olarak görmesine izin verdi - bu nedenle, yemek yeme isteğimize veya isteksizliğine bakılmaksızın, gıda kendi başına çekici olabilir. Yiyecekler, zaten Flaman Rönesans sanatçılarının hayatında olan, tamamen estetik bir taraftan algılanıyordu.
Günümüzde, gıdaya duyulan hayranlık ve onu yakalama arzusu, net bir şekilde toplumsal çıkarımlar kazanmıştır. Sadece yiyecek değil, aynı zamanda iştah açıcı olan da iyi hizmet veriyor ve başkalarının dikkatini çekiyor. Yemeğin fotoğrafını göndereceksek, resimleri sansürleriz, bir şarkının birçok versiyonundan birini seçerek, bize göre izleyici ödülünü kazanacağız. Böyle bir kararın prensibi oldukça anlaşılabilirdir: yiyecek ne kadar renkli ve arzu edilirse, yazar o kadar çok beğenir ve onaylar. Kamusal alanda kişisel bir şey göstermek, tanınma almak istiyoruz, bizim ve seçimimizin kabul etmeye hazır olduğumuzu teyit etmek istiyoruz.
Kamusal onay, bir şeyi sosyal ağlarda paylaşmaya teşvik eden tek teşvik değildir. Daha az önemli olan, kendini ifade etme ihtiyacıdır. Yemeklerimizin resimleri, tıpkı günlük kıyafet veya makyajın görüntüsü gibi, zevkleri, yaşam tarzını ve dünya görüşlerini yansıtır. Çevreye yalnızca varlığımızın gerçekliğini hatırlatmak için değil, aynı zamanda kim olduğumuzun hakkını da rapor etmek bizim için önemlidir (ancak, sosyal ağlardaki resim her zaman gerçeğe uymuyor). Kendilerine geniş bir yelpazede kendini gösterme arzusu, instagramdaki popüler hashtaglerden birinin adını yansıtmaktadır - barış anlaşılmalıdır: altında bir buçuk milyondan fazla yayın var.
Bu fenomeni psikolojik ve sosyal yönlerden analiz edebilirsiniz, fakat basit gerçeği görmezden gelmemelisiniz: biz de aynısını yaparız. Çünkü güzel ve tatmin edici. #Foodporn etiketinin sosyal ağlarda özel bir popülerlik kazanması tesadüf değildir. Beslenme ile cinsiyet karşılaştırılması, reklam, popüler kültür ve medyada sık sık tekrarlanan aynı temel ihtiyaç, her iki durumda da biyolojik sorunların çözümünün arka plana indiğini ve asıl şeyin zevk aldığını gösteriyor.
Sosyal ağ kullanıcıları, parlak ve elitizm havasından yoksun basit, "insan" yiyecek resimlerini giderek daha fazla paylaşıyorlar.
Yemek fotoğrafçılığının modern dünyasında kahvaltınızı ele geçirmek, sadece kendinizden bahsetmenin bir yolu değil, aynı zamanda ciddi bir pazarlama aracı olan gerçek sanat. Restoran işletmesi ve özel yayınlar artık yiyecek stilistlerinin hizmetleri olmadan yapmıyor, yemeğin çekim sırasında nasıl göründüğünden sorumludur. Amatör fotoğrafçılar, profesyonellerin tavsiyelerini daha fazla dinlemeye başladı; canlı fotoğraflar ve çeşitli lezzetli bloglar hazırladılar. Ek olarak, şu anda sadece yemek tarifleri toplamakla kalmayıp aynı zamanda ilham için güzel resimlerle güçlendiren çeşitli mutfak uygulamaları da mevcuttur.
Yiyeceklerin ağız sulandıran görüntülerinin bolluğu ve çeşitliliği tat alışkanlıklarını etkileyemedi, etkileyemedi. İngiliz süpermarketler Waitrose ağının çalışmasına göre, “uygun” beslenme gerçek bir ana akım haline geldi ve yaygın olarak ilişkili ürünler - chia tohumları, hindistan cevizi unu, alg ve vegan ürünleri - 2016 yılında en çok satanlar oldu. Şimdi sağlıklı bir yaşam tarzı trend olduğu gerçeği, kısmen beslenme ve sporla ilgili sayısız blogun esası olarak adlandırılabilir. Tabii ki, bu tür kaynakların yararları - profesyonellerle meşgul olmaları şartıyla - mükemmeldir. Uzmanlara göre, sağlıklı beslenmenin temelleri hakkındaki bilginin popülerleşmesine ilişkin bilgi, kalıplaşmış klişeleri ve yiyeceklere ilişkin mitleri ortadan kaldırabilir ve hatta kronik hastalıkların gelişimini engelleyebilir.
Sağlıklı bir yaşam tarzının yoluna devam ederken, kimin ve ne için yapıldığını anlamak önemlidir. Onay kazanma girişimlerinde sık sık dayatılan davranışları izleriz. "Yapman gerekeni yap ve herkes seni sevecek" şüpheli ama geleneksel bir enstalasyon. Sanal alanda, genellikle görmediğimiz veya tanımadığımız kişiler tarafından değerlendirilir. Bazen yabancılar, görünüşümüz, hobilerimiz ve yiyeceklerimiz hakkında kendilerine dokunulmaz sözler verir. Bazı fitness faşizmi destekçileri için, sadece “doğru” ve güzel yiyeceklerin yayına değer olduğu ve bu kanonu takip etmeyenlerin utanmaya maruz kaldıkları görülüyor. Neyse ki, son zamanlarda, sosyal ağ kullanıcıları, parlak ve elitizm havasından yoksun, basit, "insan" yiyecek resimlerini giderek daha fazla paylaşıyor. Ve, "Güzel kızlar ve şairler" halkının abone sayısına bakılarak, bu eğilim ivme kazanıyor. Öte yandan, ironi devam ederken fırfırlar ve kısıtlamalar olmadan yemek hakkında konuşmanın en rahat yolunun ve bu konuda genellikle sosyal görünüm standartlarına uyanlara güvendiğini kanıtlıyor.
Sosyal medya sadece toplumla olan etkileşimimizi değil aynı zamanda kendimizle, bedenimizle olan ilişkilerimizi oluşturur. Genellikle, popüler blog yazarları tarafından oluşturulan görüntüler, bizim kendi alışkanlıklarımızı, bedenimizi ve karakterimizi dayatılan standarda göre değiştirmemiz için çok çekici görünüyor. Kendileri üzerinde bu tür deneyler yeme bozuklukları da dahil olmak üzere psikolojik zorluklara yol açabilir. Ergenler özellikle hassastır. Aynı zamanda, sosyal ağlardaki imaj nadiren gerçek durumların durumunu gösterir. bazen besleyici yiyeceklerin güzel fotoğraflarını göndermek, onun yenildiği anlamına gelmez. Bir kişinin beslenmeden sorumlu olduğu görünüyor, ancak bunun arkasında yeme bozukluğu olabilir.
Lezzetli her zaman zararlı anlamına gelmez, ancak koşullu olarak yararlı olmayabilir
Klinik psikolog Irina Lopatukhina, “yeme bozuklukları tedavisi hakkında yazılar ve makaleler yazan“ Her gün bir kişi ne zaman ve ne miktarda yediği, belirli bir noktada mani olabileceği konusunda ayrıntılı bir rapor hazırlar ”diyor. Bu tür raporlar sosyal medya beslemesinde değil, daha kapalı alanlarda - VKontakte topluluklarında veya tematik forumlarda bulunabilir .. Kullanıcılar için, bu genellikle hazır yemek yiyemedikleri için saplantılı bir ayindir. bschestvah şiddetli kısıtlayıcı yeme davranışı olan kişiler, maraton güç kontrolü düzenlenmesi, küçük gruplar halinde toplamak. Fotoğraflar günlük öğün yarışma kurallarına uyulduğunu ispat ve diğer katılımcılardan çabalarının tanınması ve teşvik kazanıyor yayınların yazar vardır. "
Sosyal ağlarda iletişim, yiyeceğin görünümünü de değiştirir. “İdeal” fotoğraflar, yemeğin dış çekiciliğine odaklanmanızı sağlar: alçakgönüllü, lezzetli olsa da lazanya resimleri nadiren Instagram'a düşer. Süpermarketlerdeki çekici olmayan sebzeleri atlattığımız veya zor pişmiş kekleri attığımız ve görünüşe göre iştah açıcı olmadıkları için kapak tarafından yargılanmaya alışkınız. Öte yandan, gıda hakkındaki fikirlerimiz genellikle başkalarının empoze ettiği imajdan ve gerçek pişirme deneyiminden ayrılmaktadır. Lezzetli her zaman zararlı anlamına gelmez, ancak şartlı olarak yararlı olmayabilir. Sosyal ağlardaki yiyecek fotoğrafları alışkanlıklar ve dünya görüşleri hakkında çok şey söyleyebilir, ancak bazen davranışlarımızın diğer insanların görüşlerinden ilham aldığını ve kişisel bir pozisyonu yansıtan şeyleri anlamak zor.