İki tane ver: 10 şampanya bazlı kokteyl
Tatil için sadece geceyi dökmekle kalmıyor, aynı zamanda dünyayı keşfe çıkarıyor, şampanya değil dökmeyi öneriyoruz, onunla birlikte kokteyller içelim. Kanıtlanmış bazı harika tarifler bulduk, sadece bir uyarı: Her biri, Olivier'in hiçbir porsiyonunun onları bir akşamdan kalmadan kurtaramayacağı şekilde dinlenebilir (en azından sabahları nasıl daha iyi görüneceğimizi söyleyeceğiz). Kolaylık sağlamak için, en azından boyutsal tabaklar (jigger) ve daha da iyisi elde etmek daha iyidir - kokteyl yapmak için temel bir set: tabii ki her şeyi bir kaşıkla ölçebilirsiniz; Ve azami bardak sayısını önceden soğutmanızı tavsiye ediyoruz - pişirmeden hemen önce bunları dondurucudan alabilirsiniz.
Kir Royal
Porsiyon başına malzemeler:20 ml siyah frenk üzümü likörü "Crème de cassis" 150 ml şampanya
Uzun bir bardakta likör dökün, tüm şampanyayı dökün.
Kokteyli veya başka bir kaşıkla uzun sapı karıştırın ve servis yapın.
Ahududu, yaban mersini veya şeftali likörü, bulamazsanız mükemmel olarak Frenk üzümü yerini alacak.
mimoza
Porsiyon başına malzemeler:90 ml portakal suyu 90 ml şampanya Portakal
Tüm ellerin en iyisi olan portakal suyunu sıkın - böylece cildinizden daha fazla yağ alır ve bu da içeceğin tadını büyük ölçüde belirler.
Soğutulmuş bir bardağa meyve suyu dökün, şampanya ekleyin ve karıştırın.
Portakal kabuğunun "yaprağını" kesin, camın üzerine sıkın ve içine atın.
Rossini
Porsiyon başına malzemeler: 3 çilek 120 ml şampanya Buz
Çilekleri yoğurun, bir çalkalayıcıya veya geniş tabanlı bir bardağa koyun ve buz küpleriyle doldurun (iki tane yeterli).
Bir çalkalayıcıya şampanya dökün, iyice soğuyuncaya kadar bir kaşıkla karıştırın.
Süzgeçten (süzgeç) soğutulmuş bardağa dökün.
Martini royale
Porsiyon başına malzemeler: 75 ml şampanya 75 ml tatlı beyaz vermut Kireç ve kabuğu Nane Yaprakları Buz
Yarım limon suyunu büyük bir bardak şaraba sıkın, vermutta dökün.
Bir bardağa 5-7 buz küpleri koyun, şampanyaya dökün.
Kokteyl bar kaşığı karıştırın, bir bardak limon kabuğu kabuğu ve nane atın.
Şampanya flamingoları
Porsiyon başına malzemeler: 22 ml votka 22 ml "Campari" 150 ml soğutulmuş şampanya Ice Orange kabuğu
Bir çalkalayıcıya buz koyun, votka ve "Campari" ye dökün, iyice sallayın (karıştırmayın, çalkalayın).
Bir süzgecin içinden uzun bir bardağa dökün, içine şampanya dökün.
Portakal kabuğunu kesin, bir bardağa atın.
Hemingway şampanyası
Porsiyon başına malzemeler: 30 ml pelin veya pastis 150 ml soğutulmuş şampanya
Pelinleri uzun bir bardağa dökün.
Şampanya ekleyin (karıştırmaya gerek yok, baloncuklar her şeyi yapar).
Acılarla deneme yapabilirsiniz (bir veya iki damla yeterli olacaktır) veya porsiyon şekeri bir küp küpten atlayıp bardağa atabilirsiniz.
Fransızca 75
Porsiyon başına malzemeler: 30 ml çırçır 7 ml limon suyu 4 ml şeker şurubu 150 ml şampanya
Şeker şurubu, suda çözülen şekerdir. İlk defa, 1: 1 oranını seçmek daha iyidir, ancak yarı mamul bir ürün hazırlamak ve şişeye soğuk suyla şeker dökmek daha iyi olsa da - Aralık ayının sonunda kesinlikle çözülecektir.
Cin, şurup, limon suyu ve şurup bir çalkalayıcıya dökün, 2-3 buz küpü ekleyin ve iyice çırpın.
Uzun bir bardağa süzün, içine şampanya dökün.
Siyah kadife
Porsiyon başına malzemeler: 75 ml stout 75 ml şampanya
Şampanyayı uzun bir bardağa dökün.
Bir kaşığı bir bardağa koyun ve üzerine ince bir dere ile üzerine dökün - böylece içecekler katmanları karışmaz ve istenilen degrade verir.
Zencefil maytap
Birkaç porsiyon için malzemeler: 2 çay kaşığı rafine rendelenmiş zencefil kökü 120 ml (yarım bardak) şeker 60 ml su 750 ml şampanya
Küçük bir tencerede şekeri, zencefili ve suyu şuruplaşana kadar yaklaşık iki dakika ısıtın. Zencefilin hamurundan ayırmak için şurubu ince bir elekle atın.
Şurubu sekiz uzun bardak (her birine bir çay kaşığı olacak) dökün, eşit bir şekilde şampanyaya dökün ve yavaşça karıştırın.
Zencefil şurubu bir hafta buzdolabında saklanır, böylece önceden parti hazırlayabilirsiniz.
Mandalina punchu
Birkaç porsiyon için malzemeler: 700 ml mandalina suyu 470 ml nar suyu 350 taze veya dondurulmuş kızılcık Nane demeti 1500 ml şampanya 20 kürdan Çok buz
Kürdan üzerine üç adet kızılcık geçirin, onları nane yapraklarıyla değiştirin ve en az bir saat boyunca dondurucuya koyun.
Kızılcık suyu kendi içinde çok ekşi, böylece kalan meyvelerden çıkan, filtre ve sonra su ve muhtemelen şeker ile karıştırmanız gerekir. İçeceği denememiz gerek, ancak 1: 2 oranı bizim için evrensel görünüyor.
Büyük, şeffaf bir kapta (hacim 5 litreden az değil) tüm meyve sularını karıştırın, buzla doldurun ve yavaşça karıştırın, sonra tüm şampanyaları dökün.
Her cama meyveleri olan bir kürdan yerleştirin ve zımbanın bir kısmını dökün.
resimler: Shutterstock ile 1, 2