Dört El: Romantik bir akşam yemeği için ne pişirmeli
Erkek aşçıların yeni rock yıldızları olmasına rağmen, ve her ne kadar iyi bir akşam yemeği herkes tarafından hazırlanabilir, birkaç çevrimiçi kurs ve hatta dersi tamamladıktan sonra, bir aile akşam yemeği pişirmenin bir kadın parçası olduğu düşünülmektedir. Lezbiyen çiftlerle ilgili olarak yalnızca açıkça konuşmanın mümkün olabileceğine inanıyoruz (şaka yok ama aslında değil) ve diğer durumlarda hoş olanlar da dahil olmak üzere, ortaklar arasında görevlerin paylaşılması gerektiğine inanıyoruz. Eğer hala bunu yapmıyorsanız, en basmakalıp tatillerin birinde, Sevgililer Günü akşamı bunu düzeltmenin zamanıdır. Buna ek olarak, akşamları restoranlar taşmaz, böylece akşam yemeği evde ve şarapla hazırlanabilir. Yani, bir erkekle, arkadaşla veya komşuyla - ve şarapla. Aşağıda iki kişi için tam ve oldukça basit bir seçenek.
Konseyi: Her zamanki malzemelere ek olarak, bazı özel olanlara ihtiyacınız olacak. Gül suyu (sadece yiyecek, parfümeri değil), kimyon, biber gevreği ve tarçın Asya mağazasında (ya da Hint baharatlarında), çiçek dükkanında güller, her şey iyi bir süpermarkette satın alınabilir.
Adaçayı ve Kahverengi Tereyağlı Haşlanmış Yumurta
Haşlanmış yumurtaları dört elden daha iyi kaynatın. Bir damla sirke ile bir tencereye su kaynatın ve iki yumurtayı yavaşça suya bölün. Üç dakika bekleyin ve ardından bir kepçe ile soğuk suyla bir kaba aktarın. Sonra bir kişi sosu bir bardak kalın yoğurt, yarıya diş sarımsak ve bir tutam tuzla karıştırıp ikincisi - bir tavada eritilmiş tereyağı ve çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır. Sonra adaçayı yağdan çıkarmanız ve hafif kahverengileşene ve fındık kokusu gelene kadar düşük ateşte ısıtmanız gerekir.
Haşlanmış yumurtalar derin servis kaselerine veya kapuçino bardaklarına yerleştirilmeli, sarımsaklı yoğurt, adaçayı yaprağı, üzerine pul biber koyularak, üzerine kahverengi yağ serpilerek hemen servis yapılmalıdır.
Pembe su bıldırcın
Her bıldırcın sırtında makasla kesilmeli ve bir tavuk tütünü gibi konuşlandırılmalıdır. Şu anda bir asistan, turşuyu karıştırabilir: rendelenmiş sarımsak, tarçın, kimyon, tuz, karabiber, limon suyu ve gül suyu. Bıldırcın en az yarım saat marine edip oda sıcaklığında bekletilir.
Fırın 180 dereceye ısıtılır. Geniş bir tava - ateşe biraz yağ ve zeytinyağı ekleyip çok ısıtın. Bıldırcın tava derisine konmalı ve çıtır çıtır kabukluya kadar beş dakika kızartılmalıdır. Daha sonra, derileri yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine koyun ve tamamen pişene kadar 15-20 dakika pişirin. Dürtme yaparken, yumuşak ve akan meyve suyu - şeffaf olmalıdırlar.
Bir bardak donmuş ahududuyu kuş tavaya dökmeniz, bir damla daha gül suyu eklemeniz ve meyveleri beş dakika kaynatmanız gerekir - sos alırsınız.
Büyük salata, almak için zeytinyağı ve tuz ile baharatlayın ve tabağın kenarına koyun. Bir elek içinden birkaç kaşık rendelenmiş sosu ortasına dökün ve üzerine sıcak bıldırcın yerleştirin. Yaprakları güvenle doğrudan plaka içine dökün.
Çıtır beze ve krema ile çilek
Bir bardak ağır krema, yumuşak krema kıvamına kadar karıştırılmalı ve buzdolabına konmalıdır. Meyveleri kaba bir şekilde doğrayın, şeker ve sirke ile karıştırın, kremayı parçalayın ve marshmallowları doğrayın. Servis yapmadan hemen önce, her şeyi karıştırın ve tatlı kaplarına koyun.
FOTOĞRAFLAR: Shutterstock ile 1, 2, 3