Büyük, tatlı ve yüksek kalorili kronat

Dariya Nifontova

Haftada bir kez Wonderzine Zayıf olduğumuz şeyler hakkında, aklın tüm argümanlarının aksine, olması gerektiği gibi olmadığı için konuşacağız. İlk sayımızda, New York'taki tek pastacının icat ettiği ve pişirdiği ve sadece önceden kayıt yaptırarak veya dev bir çizgi tutarak tadılanabilen bir kruvasan ve donanıma ait bir melezi.

10 Mayıs'ta New Yorklular uyandı, çalışmaya başladılar ve şehirlerinin yavaş yavaş bir delilik dalgasına karıştığını bilmiyorlardı. Bu gün, fırıncı Dominique Ansel Bakery'de ilk taç doğdu - New Yorkluları ve şehrin misafirlerini çılgınlığa getiren bir mutant.

Üzüm çekirdeği yağıyla kızartılmış kruvasan ve donat hibriti, insanlık dışı bir şekilde popüler hale geldi ve birkaç hafta sonra, kronatalar için sıralar sabah altıda sıralanmaya başladı ve fırın sahibi bir kısıtlama getirdi: başlangıçta alıcıların ellerinde altı porsiyondan daha azına izin verilmedi üçe. Kronatoların münhasırlığı, yalnızca yarattıkları karmaşıklıkta değil (bir kronatın hazırlanması iki gün sürer), aynı zamanda sadece Soho'daki Dominique Ansel Bakery'de bir lezzet satın alabileceğiniz gerçeğinde yatmaktadır.

Kalori Kronatı hiç kimse henüz resmi olarak açıklamadı (fırın sahibi, doğal olarak, tarifini açıklamayı reddediyor). Sadece bir tahmin edebilirsiniz: normal kruvasanda - 231 kcal, kremasız bağışta - 198. Her iki durumda da yaklaşık% 47'si yağdır.

Cronates karaborsa pazarının tüm bölümünü oluşturdu: popüler çevrimiçi bülten panosu Craigslist'in yardımıyla, girişimci New Yorklular 5 $ 'lık pastane setine karşı 40 $' a evinize kronata vermeyi teklif ediyor. Resmen, bir erkek Craigslist'te oral seks için Kronat satmaya çalıştığında Kronaty için mani, anormal ilan edildi (hatta reklam siteden kaybolmadan önce bazı olumlu cevaplar almayı bile başardı). Birçok esnaf yorulmadan popüler hamur işlerinin tarifini yeniden yaratmaya çalışıyor. Dominique Ansel'in kendisi deneyimlerini tekrar etmeyi önermiyor, ancak çok az kişi bir tekelci dinlemeyi kabul ediyor - kronatı deneme fırsatı çok cazip. Örneğin, The Guardian'ın muhabirleri çoktan başarılı testler yaptılar ve kronatın bir kopyasını hazırlamayı başardılar ve Wonderzine'de sadece düşünüyorlar.

 Şimdiye kadar, kronatalar yalnızca şu adresten satın alınabilir:

Dominique Ansel Bakery, 189 Bahar sokağı, New York

Orijinal fiyatı: 5 $