Ev partisi: 5 hızlı ve sağlıklı atıştırmalık tarifleri
metin: Karina Sembe
Günler uzuyor ve akşamlar ısınıyor ve eğlenceli olmasını istiyorum. Balkonda veya şehir dışına, romantik bir akşam veya gürültülü bir partide toplantı düzenlenmesi, kendinizi lezzetli yemeklerden mahrum bırakmaz, ancak her zaman hazırlamak için çok fazla zaman harcamak istemezsiniz. Hangi mezelerin iştahınızı hızlı bir şekilde gidereceğini ve sağlığınızı etkilemeyeceğini düşündük ve zararsız ve lezzetli atıştırmalıklar için birkaç tarif seçtik. Malzemelerin hazırlanmasına dikkat etmek için önceden bir aperatif hazırlamak, 20-30 dakikadan fazla sürmez. Tüm tarifler 4 porsiyon için tasarlanmıştır.
Guacamole ve Salsa Cipsli Nachos
Meşhur Meksika cipslerini, çok miktarda tereyağı ile kızartılmayan ancak fırında pişirmeye çalışın. Mısır hamurunu yoğurabilir ve cips için ekmeği sıfırdan yapabilirsiniz, ancak bu çok zaman alacak ve herhangi bir eğlence için güç kalmayacak. Hızlıca atıştırmak için mağazada ekmeği almanızı öneririz.
maddeler:
hazırlanması:
Ön fırını 175 dereceye getirin. Tortilla parçalarını fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağını ve limon suyunu karıştırın, cips karışımı serpin ve baharatlarla baharatlayın. Yaklaşık 7 dakika pişirin, sonra pişirme tabakasını ters çevirin, fırının kenarına yakın bir yere koyun ve talaşlar gevrekleşinceye kadar 8 dakika daha pişirin.
Guakamole pişirin. Avokadoyu ezin, limon suyuna dökün ve tuzlayın. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin ve yumuşayana kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
Salsa için domates hazırlayın: ikiye bölün, tuz, karabiber ve kişniş ile mevsim. 250 derecelik bir sıcaklıkta fırında 15 dakika domatesleri kızartın. Kuru bir tavada biberleri ve sarımsakları yaklaşık 10 dakika kızartın, sonra soyun. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.
Farklı dolguları olan bir buğday keki rulolar
Rulolar, tortilla veya ince pide ekmeklerinden yapılabilir - teknik olarak aynı gözlemedir. Hindi ve somon gibi farklı lezzetler için atıştırmalıklar hazırlayın. Balıkları kendiniz salatabilir veya hazır satın alabilirsiniz; hindi, artık pişmiş tavuk kümes hayvanı ruloları veya hindi jambonu için sucuk ürünleri konusunda önyargılı değilseniz rulolar hazırlar.
maddeler:
hazırlanması:
Ekmeği orta ateşte bir tavada kızartın, ardından içini doldurun ve ruloları birkaç parçaya bölün.
Fırında biberli humus
Tatlısu bir biber tadı olan baharatlı humus, bir daldırma kadar iyidir ve gerekirse tam bir yemek için uygun olacaktır. Çıtır havuç ve kereviz çubukları, doğranmış yeşillikler ve pide ile servis yapın.
maddeler:
hazırlanması:
Biberleri pişirin: Fırını 250 dereceye ısıtın, biberleri fırın tepsisine koyun, tuz, karabiber ve Zira ile baharatlayın ve 20-30 dakika pişirin.
Humus için tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. Düzgün bir kıvam elde etmek için, karışımı kasenin duvarlarından periyodik olarak çıkarın.
Kereviz ve havuç soyma, kalın şeritler halinde kesin. Yeşilleri doğrayın ve ayrı bir tabakta sebze ve pide ekmeği ile servis yapın.
Soya soslu ballı biberli tavuk
Humuslu bazı kereviz çubukları beslenemez, bu yüzden daha önemli atıştırmalıklar için tariflerde stok yapmaktan zarar gelmez. Baharatlı soslu tavuk budu, geleneksel ekmekli külçelere sağlıklı ve eğlenceli bir alternatif.
maddeler:
hazırlanması:
Bal, soya sosu ve baharatları karıştırın ve bir saat boyunca tavuk budu ile marine edin. Fırını önceden 200 derece ısıtın, tavuk bacaklarını fırın tepsisine koyun, tereyağı ile yağlayın ve ara sıra turşusu dökerek her bir tarafta 10-15 dakika pişirin.
Muz ve bademli mısır gevreği küpleri
En iyi partilerde, atıştırmalıkların ayırt edilmeden yenilmesi ve alkolle yıkanması gerçeği göz önüne alındığında, küp şeklindeki muz müsli, kek veya eklerlerden daha uygun bir tatlı seçeneği haline gelecektir. Vejeteryanlar tarifte yumurtayı güvenle görmezden gelebilir: muz, hurma ve yulaf ezmesi, bütün malzemeyi oldukça iyi bağlar, ayrıca her zaman bir çorba kaşığı badem unu, bir miktar su ve bir çay kaşığı yumurta yerine hindistan cevizi yağı ekleyebilirsiniz.
maddeler:
hazırlanması:
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Dikdörtgen bir fırın tepsisine alın (derin bir fırın tepsisi yapacaktır), ayçiçek yağıyla fırçalayın ve pişirme parşömeniyle kaplayın. Yulaf ezmesi, kuru kayısı, elma, kuru üzüm, hurma, badem, tohum, susam ve tarçın karışımı.
Ayrı bir kapta, muzu inceltin ve yumurtayı karıştırın. Her iki karışımı da birleştirin ve iyice karıştırın. Kütleyi forma koyun ve eşit şekilde dağıtın. 20 dakika kadar pişirin. Müsli, keskin bir bıçakla eşit parçalara (yaklaşık 3 x 3 cm) bölün ve soğumaya bırakın, sonra parçalara bölün.
Fotoğraf: Shutterstock üzerinden 1, 2, 3, 4, 5, 6