Daha çok eğlence: Alkollü 10 Yılbaşı
Olga Lukinskaya
Yılbaşı tatili - yemek yapmayı öğrenmek için mükemmel bir fırsat yeni bir şey. Her biri alkol içeren tatlılar için on tarif seçtik: içlerinden sarhoş olmak mümkün olmayacak, ancak tadı kesinlikle ilginç olacak. Şimdi hiç zaman yoksa, bu işi yılın ilk haftası için ertele: daha fazla zaman olacak ve kutlamadan sonra kesinlikle içeceklerden bir şeyler olacak.
Rom yer mantarı
Pandispanya kalıntılarından hazırlanır. Fırın gerekli değildir - sadece kör ve kurumasını bekleyin.
maddeler:
hazırlanması:
Pandispanyayı parçalayın ve kırıntıları kakao ile karıştırın, karışım ilave edip sıvı değil, rom ekleyin.
Elde edilen top kütlesini körleyin.
Topları sargının içine sarın ve kurumasını bekleyin.
Brendi ile karamel elmalar
Kendinizi daha fazla meyve yemenin bir başka yolu.
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Bir kalburda tereyağını ve kahverengi şekeri düşük ateşte eritin.
Baharat ve brendi ekleyin, karıştırın.
Soyulmuş ve dilimlenmiş elmaları koyun ve hafifçe yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 3-5 dakika).
Dondurmayla, Yunan yoğurtuyla veya bir dilim pasta ile servis yapın.
Amaretto Kiraz Ezmesi
Dondurma ile iyi gider, fakat kendi içinde lezzetlidir.
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın, tüm kirazları içine koyun ve amaretto dökün.
Bir kasede yumurta, şeker, tuz ve unu karıştırın. Badem ekleyin. Karışımı kiraz yüzeyine yayınız.
Eritilmiş tereyağını badem veya amaret ile ekstrakte edin ve ufalayın.
190 derecede 45 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Kırmızı Şarağlı Çikolatalı Kek
Unsuz hazırlanır, bu nedenle glüten intoleransı olan insanlar için uygundur.
maddeler:
hazırlanması:
Yumurtaları önceden buzdolabından alın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Yaklaşık 22 cm çapında bir yağda pişirme kabı hazırlayın (yağ veya kağıtla kaplı).
Bir su banyosunda veya bir mikrodalgada tereyağı ve çikolatayı eritin. Ateşten alın, kırmızı şarabı dökün ve soğumaya bırakın.
Karıştırdığınız yumurtaları, şekeri ve vanilya özü karıştırıcı ile orta hızda hafif ve kabarık bir köpüğe getirin. Karışım iki katına çıkarılmalıdır.
Çikolata karışımını hafifçe yumurta şekeri ile karıştırın. Elde edilen kütleyi forma transfer edin ve 35-40 dakika pişirin.
Soğutun ve krema ile servis yapın.
Bira çörek
Belki de bu listedeki en "klasik" tatlı.
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Formu yağlayın ve unu serpin.
Hafif yumuşak bir krem elde edene kadar tereyağı veya margarini şekerli çırpın. Her seferinde birer tane yumurta ekleyerek çırpmaya devam edin. Bira ekleyin ve iki dakika daha çırpın.
Un ve kabartma tozunu dökün, hamuru iyice karıştırın ve forma aktarın.
40-45 dakika pişirin.
Krem peynir ve tekila tartlets
Bu koleksiyondaki en lezzetli seçenek "Margarita" 'ya benziyor.
maddeler:
hazırlanması:
Hamuru kek, krem peynir ve çırpılmış kremayla karıştırın ve 1 dakika boyunca karıştırıcı ile çırpın. Karışım çok kalın olmalıdır.
Tekila ve limon suyunu ekleyin ve bir dakika daha karıştırın.
Karışımı tartletlerde düzenleyin ve hemen servis yapın veya soğutun.
Marmelat votka ile dondurma taşıyor
Etkileyici görünüyor, ama çocuklara verme.
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Votka ayılar dökün ve iki veya üç gün boyunca bırakın.
Ayıları süzün ve dondurma kalıplarının altına üçte birini koyun. Limonata dökün, böylece sadece ayıların yüzeyini kaplar ve bir buçuk saat boyunca dondurun.
İlk kat sertleştiğinde, ikinci bir kat ayı ve soda ile dondurma çubukları ekleyin. Son katmanı ekleyerek tekrarlayın. Bütün dondurma işlemi yaklaşık beş saat sürer.
Viski Keki "Patates"
Un, şeker, yumurta - ve bir fırınınız olmasa bile yapabilirsiniz.
maddeler:
hazırlanması:
Büyük bir kapta, tüm kuru malzemeleri karıştırın. Sonra badem yağı ve ardından çikolata, bal, vanilya ve viski ekleyin. Ellerinizle iyice karıştırın ve toplara veya silindirlere sarın.
Dondurucuya koy.
Kek sertleştiğinde, kakao tozu ve hindistancevizi şekeriyle yuvarlayın. Buzdolabında saklayın.
Beyaz şarap armut
Aslında, aynı şekilde kırmızı ile hazırlanabilirler.
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Orta ateşte geniş bir tencerede şarap, su ve şekeri birleştirin. Zencefil, limon kabuğu rendesi ve tarçın ekleyin. Karıştırın, karıştırın ve şekeri tamamen eritin.
Armut ekleyin, gevşek bir şekilde örtün, ısıyı azaltın. Armutlar yumuşayıncaya kadar pişirin (10-15 dakika).
Sıcak veya soğutulmuş olarak servis edin.
Şampanya Jölesi
Açık bir şişede ekshale edilmiş olan köpüklü ekleyebilirsiniz.
maddeler:
hazırlanması:
Suyu kaynatın ve içindeki jelatini çözün. Birkaç dakika soğumaya bırakın.
Limonata ve şampanya ekleyin. Karışımı düz bir şekle dökün.
4-5 saat serin ve bütün gece daha iyi.
Yağlı, yağlı, dikdörtgenler halinde kesin.
Servis yapana kadar soğutun ve mücevheri doğrudan önüne serpin (önceden yapmayın, çünkü şeker eritebilir).
resimler:Natasha Breen - stock.adobe.com, alex9500 - stock.adobe.com, 135 piksel - stock.adobe.com, svehlik - stock.adobe.com, manyakotik - stock.adobe.com, noirchocolate - stock.adobe.com