Efsane ya da gerçek: Günde birden fazla fincan kahve içmek zararlı mıdır?

metin: Anton Mukhataev

HER GÜN, POPÜLER KONSEYLERİNDEN BÜYÜK BİRLİKTEYİZ, çoğu aslında sanrılar olduğunu kanıtlayan kurallar ve ifadeler. Popüler fikirleri incelemek ve gerçeklerle ilgili olup olmadıklarını bulmak için kullanacağımız bir dizi materyal başlatıyoruz. Bugün sağlığınızdan korkmadan günde kaç bardak kahve içebileceğinizi anlıyoruz.

Kahve, yaratıcı insanların ana içeceği olmasına rağmen, birçok insan buna karşı temkinlidir. Her şeyden önce, çünkü büyük miktarlarda uykusuzluk, sinirlilik, anksiyete, sinirlilik, kalp çarpıntısı, sindirim problemleri, spazmlar, titreyen uzuvlar ve hatta halüsinasyonlara neden olan kafein içerdiğinden bağımlılık yapmaz. Bu hastalıkların listesinden korkan birçoğu, kendilerini şımartmak istediklerinde nadiren kahve içmeyi ya da kendilerini bir bardakla sınırlamayı tercih ediyor - çünkü bunun daha da imkansız olduğu söyleniyor. Diyetetik ve Diyet Tedavisi Enstitüsü müdürü Mikhail Ginzburg, "Kafein, kan damarlarını daraltıyor, bu da kan basıncında artışa neden oluyor ve günde en fazla bir fincan kahve içmemesini tavsiye ediyor ve kafein içeriği azaltılmış bir kahveye geçmek daha iyi.

Yani, çıkıyor - sınırsız miktarda kahve içmek sağlığa zararlı mı?

Büyük miktarlarda her şey zararlı olabilir - çay gibi görünüşte zararsız bir içecek bile. Ancak günde birkaç fincan kahve bir taneden daha iyidir. Bu, bir grup Amerikalı uzman tarafından kabul edilen son düzenlemelerden kaynaklanmaktadır. Hükümetin Gıda ve İlaç İdaresi ile ABD Tarım Bakanlığı için düzenlemeler geliştirilmiştir.

Uzmanlar, günde birkaç fincan kahvenin kardiyovasküler hastalıklar ve tip 2 diyabet riskini azalttığını ve diğer hastalık riskinin tam olarak artmadığını gösteren paterni takip etti. Günde 500-600 mg'dan fazla kafein, yani sıradan beş fincandan fazla kahve alırsanız, komplikasyonlar başlayabilir. Kahve yüzünden ölmek için yaklaşık 14.000 mg kafein veya yaklaşık 140 bardak almanız gerekir - buna kimse karar vermez. Ve eğer öyleyse, o zaman kendinize zevk vermeyi reddetmemelisiniz, eğer bir fincan kahveden sonra ikinciyi ve ikinciden sonra - üçüncüsünü istiyorsanız. Asıl mesele, şekeri fazla abartmamaktır - standartların takip ettiği gibi, birçok sıkıntıların kaynağıdır.

Yani, günde üç ila beş fincan kahve içiyorsanız - bu sadece sağlığa zararlı değil, aynı zamanda kalp-damar hastalıkları ve diyabet riskini de azaltır.

Fotoğraf: Shutterstock ile 1, 2

malzeme ilk Bana Bakın'da yayınlandı